長泉mamarazzi（ママラッチ）

ママラッチのhopeです！
すっかり桜も満開で、出歩くのも楽しくなっちゃいますね。
先日は素敵な会にお招きいただきましてママラッチしてきました！

長泉町国際交流協会の土曜サロン　
この日は特別企画「カルロのメキシカン・クッキング」

会場であるウェルピアながいずみの調理室では
扉を開けたとたん、ふわっとスパイシーな香り、気分は海外へ〜




メキシコ出身、長泉町歴７年のカルロさんが教える、
自宅でできるメキシコ料理！
カルロ先生のTシャツにはお名前が！！






やきとりが好きというカルロさん。
日本人の奥様の実家でもある長泉での暮らしを楽しんでらっしゃるようで、土曜サロンも常連さんとのことでした。

調理メニューは、

Tacos de carne molida (ひき肉のタコス)





Guacamole(ワカモーレ)


メキシカンな香りの正体はこのシーズニング。輸入食料品店などで手に入るそうです。


あかちゃんから、ご年配のみなさんまで、
にぎやかに。アメリカやベトナムの方も参加されていました。
（みなさま、お写真掲載の了解いただきましたので紹介しますね）






そして、出来上がったお料理、私もいただきました！
珍しいインカコーラで乾杯！サルーテ！







こちらの辛〜いハバネロソースにも挑戦！いいエッセンスになって
美味しい！今日作ったのはメキシコの家庭料理、カルロさんはほぼ毎日食べますよ〜とのこと。
具材もその時々で自由に変えてもらって構わないそうです。

お声かけいただいた
長泉町国際交流協会　広報委員会の吉川さん、
ありがとうございました。


現在会員は３０名ほど、
ぜひお気軽にご参加くださいね〜とのことでした。

和気あいあい楽しく、国際交流！いいですね★

◆長泉国際交流協会　土曜サロン　くわしくはこちら
http://japan.nagaizumi.org/kokusai/saturday.html
自主的に活動したいという長泉町国際交流協会NIEAの有志が集まって1997年にスタートした土曜サロン。
毎月、外国人のゲストの方々が、母国の歴史文化や生活など、興味深い話をたくさんしてくださいます。
ゲストの話を聞くだけでなく、相互方向の会話のキャッチボールで異文化交流。
日本にいながら、地球人の集まるグローバルな空間です。

Tea breakにはお茶とお菓子でくつろいで、しゃれた土曜の午後のひと時を過ごしています。

地域に住む外国人の方々と一緒に、日本や外国の文化やイベントなどを楽しもう！」
というテーマも新しく加わり、お花見や外国の料理教室も開催しています。

◆講座のスケジュール→http://japan.nagaizumi.org/kokusai/doyosche.html

☆★取材にいくたびに、町のみなさんが「ママラッチさん」と温かくお迎えいただけるのととても嬉しいです！
こんなご紹介告知も事前にしていただいていたようで、活動を知ってくださっているなあと実感しました。



またママラッチ2期生募集がはじまり、仲間が増えるのも楽しみです！★☆